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如何评价食品质量与安全专业?
食品质量与安全专业：是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养 、安全与健康的关系 ，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科 ，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制 ，保证食品的营养品质和卫生质量 ，促进人体的健康 。
总体来说，食品质量与安全专业是一个实用性强、就业前景广阔的专业 。随着人们对健康生活质量的不断追求，对食品安全的要求也越来越高 ，因此这个专业的社会需求将持续增长。
成人高考食品质量与安全专业还是挺不错的 ，食品质量与安全保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理 ，扩展成包括食品生产 、食品营养 、食品安全、食品管理 、食品质量控制的诸多领域 ，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用 。
具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质 、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业 ，食品检 验机构 、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理 、质量控制、产品销售 、分析检测 、检 验检疫、安全评价 、监督管理 、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才 。
食品质量与安全这个专业都学些什么
食品质量与安全专业课程有：普通生物学 、食品微生物学 、基础生物化学、人体机能学人体生理 、营养学 、食品卫生学、食品化学 、食品工艺学 、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术 、食品微生物检验技术 、功能食品学 ，食品企业管理。国内食品安全方面刚刚起步，与国外有一-定的差距 ，目前在国外找工作比国内好。
食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能 ，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等 。食品加工流程中的卫生监督 ，食品添加剂含量的检测 ，保健食品的功能检测，特殊类食品贮藏方法的研究等 。
食品质量与安全专业课程：基础化学 、分析化学 、食品生物化学、食品微生物基础、食品安全与卫生 、食品毒理学基础 、食品仪器分析、食品标准与法规。国内的食品安全事件频发，加上国人对食品安全问题的关注 ，食品质量与安全专业的前景是很好的 。
如何评价食品质量与安全这个专业
1 、食品与质量安全属于一个比较冷门的专业 。从广州的情况来看 ，专业同学中，差不多四分之一的人读研了 ，985/211/双非都有。四分之一的人转行到外贸 、公众号营运、培训机构老师等 ，这部分人大多数比食品行业工资都高 。
2 、食品质量与安全专业学生毕业后可在食品科学 、营养与食品安全、食品生物技术 、食品工程等方向继续深造 。本专业旨在培养适应经济 、科技、社会发展需要，德智体美全面发展和个性健康 、和谐统一的 ，富有科学创新精神和国际视野的 ，基础扎实 、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。
3 、食品质量与安全专业培养具备全面素质，掌握标准法规 、品质控制、安全监管知识 ，具备检验检测 、智能管控 、体系审核、合规管理能力的高素质技术技能人才 。毕业生可从事食品质量控制 、食品质量安全管理体系审核和食品安全监督管理工作 。
食品质量与安全专业就业方向和就业前景分析
食品质量与安全专业毕业后可在食品科学 、营养与食品安全、食品生物技术 、食品工程等方向继续深造。食品质量与安全专业也可到全国各级食品卫生监督部门 、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门 、餐饮业及教学 、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作 。
食品质量与安全专业就业方向前景广阔 ，毕业生可以选择从事食品生产企业 、食品质量检验部门 、食品质量监督部门、食品研究与开发机构以及食品安全咨询与培训机构等领域的工作 。随着人们对食品安全的关注度不断提高，这一专业的就业前景将越来越好。
食品质量与安全专业就业方向本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理 、销售 、品质控制、产品开发 、科学研究 、工程设计等方面工作。
食品质量与安全专业学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全 、食品生物技术 、食品工程等方向继续深造 。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业 、社区的食品营养与安全服务部门 、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理 、公共营养等方面的工作 。
包括食品生产技术管理 、食品质量检测和食品安全检测等 ，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。食品加工流程中的卫生监督 ，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测，特殊类食品贮藏方法的研究等 。食品类企业 ，食品生产、食品研发 、质量检测 、品质控制；政府、事业类单位：卫生监督 、质量检测 、食品安全 。
从反馈的情况看 ，就业前景比较乐观。食品营养与安全专业就业的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理 ，扩展成包括食品生产、食品营养 、食品安全 、食品毒理、食品质量控制的诸多领域 ，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用 。
食品质量与安全专业是干什么的
食品质量与安全是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养 、安全与健康的关系 ，食品营养的保障和食品安全卫生质量的管理 。它是食品科学与预防医学的重要组成部分 ，是连接食品与预防医学的重要桥梁，其基本任务是通过对食品生产 、加工的管理和控制 ，保证食品的营养品质和卫生质量 ，促进人体的健康。
食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系 ，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科 ，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁 。
食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等 ，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等 。食品加工流程中的卫生监督 ，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测 ，特殊类食品贮藏方法的研究等。
食品质量与安全专业是一门涵盖食品生产 、加工 、运输、储存 、销售等各个环节的学科 ，其核心目标是确保食品的安全性 、卫生性和质量 。以下是对于该专业的深入理解： 专业职责：食品质量与安全专业的主要职责是确保食品在整个供应链过程中的安全性和质量，防止食源性疾病和健康风险的发生 。
